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l'Effervescence de Poire, à base de Poiré, doit toute sa noblesse à son élaboration selon la méthode traditionnelle née au 18 ème siècle. La Légende attribue cette invention à Dom Pérignon.
C'est essentiellement pendant une deuxième fermentation de plus d'une année que ce Poiré a pu développer tous ses arômes à caractère unique.
Cette Effervescence de Poire, discrètement fruitée, se sert à toute occasion, en particulier à l'apéritif ou en dessert.
A déguster frappé à 4 - 5°.
75 cl
